こんにゃくのカルパッチョ？？？

皆様は、こんにゃくを

どの様に調理しますか？

基本は、日本食なので

煮物・さしみ（葱と生姜醤油）・ゆずみそおでん

雷こんにゃく（唐辛子炒め）と一般的な

食べ方を挙げてみました！

小生はプロフにも書いてあるように

イタリア料理を作るのが趣味・・・

そ・こ・で！普段は白身魚（真鯛）の

カルパッチョを作った時にかける

小生十八番のトマトベースのソースを

以前から、こんにゃくのさしみにかけたら

美味しいのでは？今月から弊店の

メニューに仲間入りしました（笑）

こんにゃくにイタリアン？？？？？と

想像もつかないでしょうが！

ブログを見て興味を抱いた方は

昔屋にお越し下さい！

期待は裏切りませんよ～（笑）